今日は爽やかな秋晴れです。気持ちのいい天気ですね♪
星ふる里蔵では、お酒の仕込みが続いています。写真は蒸米を放
冷しているところです。お米を丁寧に手作業で冷まします。
もろみも元気に醗酵しています。11月下旬にはお客様にお飲みいた
だけると思います。ご予約などは、ホームページのすてら予約表を、
お使いください。メールでもＦＡＸでもお受けできます。
また、11月下旬には蔵で新酒の試飲を行いますので、是非一度お味
見くださいませ。蔵人一同お待ちしています。

すてら1号、雫酒・あらばしり・手搾り　本日できあがりました。　

フルーツを思わせる気品のある香りがお口いっぱいに広がる
味に仕上がりました。
　　　　すてら　本生純米吟醸　1号　
　　　　　米　　麹米　兵庫県産山田錦　50％精米
　　　　　　　　 掛米　富山県産五百万石　50％精米
　　　　　酵母　　ＳＹＳ
　　　　　アルコール度数　17.4％
　　　　　日本酒度　　　　　+3.0
　　　　　酸度　　　　　　　　1.4
　　　　　アミノ酸度　　　　　1.0

今年の新酒どうぞお味見にいらしてください♪
蔵人一同、お待ちしております。