新年あけましておめでとうございます。
輝かしき新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。
皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。
今年は1日から純米大吟醸の酒母を仕込みました。
今年も更に身を引き締めて酒造りに精進していきますので
ご愛顧よろしくお願い申し上げます。
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2008年01月 アーカイブ
2008年01月10日
すてら4号できました♪
今年はじめてのすてら4号 雫酒 あらばしり 手搾り にごり できあがりました。
フルーティーで味わいがあります。
すてら 本生純米吟醸 4号
米 麹米 兵庫県産山田錦 50％精米
掛米 長野県産 美山錦 55％精米
酵母 SYS
アルコール度数 17.3％
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 15
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ぢょん on 星ふる里蔵内「ＫＵＲＡ」4月24日開店のご案内♪: 昨日お昼一人でフラッ
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sugiyama on すてら2号できました♪: 先日、迷いに迷って２
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