tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2 2012-05-17T04:27:40Z Movable Type 3.35 tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.100 2012-05-17T04:02:03Z 2012-05-17T04:27:40Z

春のこの季節は、おいしい旬の野菜がいろいろありますね！ せり・ふき・うど・筍・え...

純米吟醸　720ｍｌ　1,680円（税込み） 　　　　　　　1.8ｌ　　　3,460円（税込み）]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.99 2012-05-17T03:11:11Z 2012-05-17T03:43:38Z

筑波山の麓の風が心地いいです。 麓の田んぼは水が張られているので、「逆さ筑波山...

筑波山の麓の風が心地いいです。 麓の田んぼは水が張られているので、「逆さ筑波山」が見えてまた風情があります。 田植えの終わった田んぼの小さい小さい苗を見ると、今年の稲が元気に丈夫においしく育ってほしいと願うばかりです。 日本全国、災害がなく秋にはおいしいお米が収穫できることを願い、また今年も日本酒が無事造れます様心より祈念します。 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.98 2012-05-15T08:10:39Z 2012-05-15T09:19:45Z

稲葉酒造場の次女が現在高校3年生です。 小さい頃はいつも酒蔵で手伝い？（本人は...

稲葉酒造場の次女が現在高校3年生です。 小さい頃はいつも酒蔵で手伝い？（本人は手伝いしてるつもり）をしていた娘ですが、小学校4年生からミニバスをはじめました。中学校でも総体で茨城県優勝をすることができましたが、高校に進学してももっともっと頑張りたいということで、とても尊敬できる熱い指導をしていただける監督のもとへと、寮生活を送りながらメンバー達と苦楽を共にし、毎日毎日頑張ってきました。 先輩たちの分も頑張るという強い意志で、1月に茨城県新人戦で決勝リーグ全勝で優勝！！今回、関東大会予選茨城県大会においても、決勝リーグ全勝で優勝、2冠を取ることができました！！！ あと2つは、総体とウィンターカップです。4冠を目標に頑張る姿をこれからも、応援していきたいと思います。]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.97 2012-05-06T07:18:55Z 2012-05-06T07:54:21Z

今日お昼頃、ちょうどお客様がお食事されている時、 風が強くなり雲行きが悪くなり突...

「北条」という、酒蔵から5ｋｍぐらいの場所は竜巻が おきたようです。テレビのニュースも流れていて、お友 達やお客様からご心配いただき、お電話をいただきま した。酒蔵は竜巻の心配はなかったです。 北条では、家屋の屋根が飛ばされたり、窓ガラスが 割れてしまったようです。先ほど、ヘリコプターも飛ん でいました。 もう災害はいやです。被害がひどくないことをお祈り 申し上げます。 このゴールデンウィークはお天気のいい日が少なく、 せっかくいい気候の時なのに残念でした。 お天気の悪い中、酒蔵にお越しいただいたお客様 本当にありがとうございました。 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.96 2012-05-01T09:49:22Z 2012-05-01T10:18:15Z

酒蔵の庭に咲きました♪ 筑波山の新緑を楽しみにお越しください。 ゴールデンウィー...

筑波山の新緑を楽しみにお越しください。 ゴールデンウィークの５月３日４日５日６日、ご好評 いただいておりますランチやってます。 ３日４日は、カフェリュヌドのランチ 　・ブラーテンリュヌド風 　・本鰆の酒粕漬け焼き 　スィーツは 　・桜のフワシュワシフォン 　・抹茶のパンナコッタ ５日６日は、酒蔵特製　手打ち蕎麦です。 　・蕎麦セット(採れたて野菜の３種盛り付き) 　・蕎麦膳(採れたて野菜の３種盛り・本鰆の粕漬け) 酒蔵おすすめきき酒３種を飲みながらいかがでしょうか? 酒粕アイスクリームや酒ケーキもございます。　　　　　　　 　 いずれも予約優先になります。 まだお席がございますので、お早めにご予約ください。 どうぞ素敵なゴールウィークをお過ごしください。 　 　　　 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.95 2012-04-15T02:34:03Z 2012-04-15T03:50:14Z

酒蔵内でお召し上がれる、リュヌドカフェの ご紹介です。やっと、やっと写真が撮れま...

こちら、「季節の蒸し野菜のサラダ」です。 　・オクラ 　・アスパラ 　・トマト 　・カボチャ 　・かぶ 　・ブロッコリー 　・ジャガイモ 　一つ一つの素材の味が生かされていて、 とってもおいしいです。手作りソース2種も おいしくって、野菜がこんなにおいしいな んて、と思う一品 その時の旬のお野菜で作っています。 こちら、本鰆の粕漬け焼きです。 すてら純米大吟醸酒粕で漬けこみました。 鰆の味がとってもよくて、食べ応えがあり ます。さわらって美味しいなぁーって思い ます。日本酒にもとてもあいますね♪ そこに、春の盛り合わせがついてます。 ・せりと黄色人参の白和え 　　せりが春の味です。黄色人参がまた 　　素敵です。 ・ラタトゥユ 　　パプリカ、茄子いろいろがいい味に 　　煮込まれてます。 ・切干大根 　　繊細な味です。 全部、美味、いろいろな味が楽しめます。 これでも、おいしく飲めそうです。 こちらは、トマトの油淋鶏　まひかりと いう品種の長須さんの甘いトマトをた っぷりと甘酢たれとからめて作ってお ります。鶏肉がとてもジューシーで、 トマトの甘酢だれがとてもいい味です。 ボリュームもあります。 日本酒はしっかりした純米の熟成酒 と飲みたい一品です。 この2点から1つを選んでいただき、 手作り胡麻豆腐 　胡麻の風味たっぷり 山うどと菜の花のお吸い物 　　旦那さんが毎回鰹節を削りおだしを 　　とっています。 筑波山の麓で採れたおいしいご飯 　　ピカピカで甘くてとてもおいしいです。 以上で　1300円　のランチです♪ こちらは、本日のスィーツ盛り合わせです。 　桜のふぁしゅわシフォン 　　　シフォンケーキ、桜のいい香りが広 　　　がり、ふわふわ、シュワーって口の 　　　中でとろけて行きます。毎日奥様が 　　　焼いています。 　ベリーとマスカルポーネのワップル 　　　14時～のメニューで、ご注文いただ 　　　いてから焼いてます。熱々がおいし 　　　いワップル、マスカルポーネがあい 　　　ます。 珈琲　　　　　 　　本日のコーヒー 　　ブレンド春 　　　　豆もご夫婦でいろいろな種類から 　　　　選び、一杯ずつ豆を挽いてご提供 　　　　しています。香りよく、おいしいって 　　　　心落ち着くコーヒーです。 　　　　 紅茶　　　　 　シャンパンティー 　フェアリーガーデン 　　　　紅茶も香りよくおいしいです。 　　　　優しい時間が流れます。 珈琲・紅茶どちらも、週替わりでご提供して います。 ランチ　　　　　11：30～14：00 カフェタイム　　14：00～16：00 「旬の恵　地の食材　日本の食文化を忘れ 　ずに　　からだとこころに　優しいお食事 　とお時間を・・・」 をコンセプトにたいへんご好評いただいて おります。 4月・5月初旬までの今後のランチ・カフェは 　　4月21日(土) 　　　　22日(日) 　　　　28日(土) 　　　　29日(日) 　　5月3日(木) 　　　　4日(金)　 早めのご予約をお願いします。 また、今まで通り　「本日のきき酒セット」 「きき酒セットと季節のおつまみ」はあります。 本日のきき酒セット　500円 　・すてら本生純米吟醸七号雫酒 　・男女川本生特別純米 　・つくば浪漫　あわい恋 また、「手打ちそば」も5名様以上でお受けしております。 どうぞ、お出掛けください。お待ちしています。 ご予約は　稲葉酒造場　029-866-0020 　 リュヌド　HP　http://ameblo.jp/myu-moon/ 　　　　　TEL　090-2757-6506 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.94 2012-04-13T06:29:12Z 2012-04-13T08:15:25Z

こちら、「すてら本生純米吟醸七号雫酒」です。 　　　　　　　　　　　　　　　　...

こちら、「すてら本生純米吟醸七号雫酒」です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3,670円 すてらは、毎年7本だけ仕込む、全量手仕込みの 酒蔵のみでの限定販売のお酒です。 タンク毎にお米・酵母・麹の造り方をかえ仕込む 純米吟醸と純米大吟醸のお酒です。 搾り方も全量袋吊り(首吊り)です。 「雫酒」は、お酒の一番質の高いところを、自然 の重みだけで一滴一滴落とした、きれいなしず くだけを集めた雑味のないお酒です。 すてらの黒瓶は、出来立てそのままの味を飲ん でいただきたいので、無濾過の原酒のまま詰め ております。 七号タンクは、フルーティーで香り高く、みずみ ずしく口の中に入れても香り味わいが広がる お酒です。 特別な時間に特別な方と♪ こちらは、「男女川本生特別純米」です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　1,680円 出来立てフレッシュな特別純米です。 香りは穏やかですが、口に入れてから味わい のある、食中酒として毎日飲める、切れのいい 一本です。 男女川を初めてお飲みいただく方は、こちらは いかがでしょうか? こちらは、「つくば浪漫　あわい恋」です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,600円 お酒を搾るとき一番最初に迸る「あらばしり」を 詰めた純米吟醸です。酵母が生きている、シュ ワシュワーととっても元気なうくにごりのお酒で す。このピリピリ感がたまらないというファンの かたも多いです。見た目は甘いようなイメージ ですが、辛口の切れのいい、どんなお料理にも 合わせやすい1本です。 この1本、あわい恋を思い出してみて♪ 只今、こちらの3本を酒蔵では、「きき酒セット」で 500円でご提供しています。お得です。 また、週末は「季節のおつまみ」もセットでお召し 上がりいただけます。　　 筑波山の春にどうぞお越しくださいませ。 日本って情緒があって、やっぱり日本酒が合いま すよね!今日はあらためて、日本酒っていいなぁー って思っています♪ ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.93 2012-04-12T03:24:30Z 2012-04-12T04:31:25Z

今朝はあまりにお天気がいいので、とてもうれしくなり筑波山のまわりの 写真を撮り...

今朝はあまりにお天気がいいので、とてもうれしくなり筑波山のまわりの 写真を撮りました。昨日の雨で桜も散ることなく、只今満開です。 桜の咲いてる筑波山はふわふわって、ところどころピンク色になっています。 北条大池です。やっぱり桜が満開です。池の周りに見事に 咲いています。一度はゆっくり池の周りの桜の下を歩いて みたいなって思います。 りんりんロードの桜も満開です。 週末まで、散らずにもちますように! 日本酒で「お花見」いかがでしょうか? 酒蔵へのお越しをお待ちしています。]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.92 2012-04-12T03:10:03Z 2012-04-12T03:21:55Z

昨日、4月11日　関東信越きき酒会　埼玉スーパーアリーナ ご来場の皆様、あいに...

昨日、4月11日　関東信越きき酒会　埼玉スーパーアリーナ ご来場の皆様、あいにくの雨の中ご来場ありがとうございました。 大変ご盛況いただきありがとうございました。 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.91 2012-04-10T10:02:50Z 2012-04-10T10:14:34Z

4月11日(水)　さいたまスーパーアリーナで「関東信越きき酒会」があります。 ...

4月11日(水)　さいたまスーパーアリーナで「関東信越きき酒会」があります。 時間：16：30～19：00(入場は18：30まで 入場無料　 是非いろいろなお酒をきき酒してください。 地酒処6県のきき酒会です。 ピュア茨城の試飲販売会を筑波西武百貨店で 4月20日(金)21日(土)22日(日)の3日間行ないます。 今年出来たてのピュア茨城の生酒が、勢ぞろいします。 是非、今年の出来栄えをお味見ください。 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.90 2012-04-10T09:20:22Z 2012-04-10T09:59:27Z

酒造りの繁忙期にお休みさせていただいていたランチですが、 3月から「カフェ　リ...

酒造りの繁忙期にお休みさせていただいていたランチですが、 3月から「カフェ　リュヌド」としてオープンしました。 かわいい増渕さんご夫婦が提供してくれています。 予約優先で週末限定です。毎週混みあっていますので ご予約をお奨めします。 ランチ　　　　　11：30～14：00 カフェタイム　　14：00～16：00 「旬の恵　地の食材　日本の食文化を忘れずに　 　からだとこころに　優しいお食事とお時間を・・・」 をコンセプトにたいへんご好評いただいております。 週替わりでメニューが変わります。 来週4月14日のメニューのご紹介です。 ランチメニュー　　　1,300円 　①鰆の粕漬け焼き(すてら純米大吟醸酒粕で漬けました) 　②トマトの油淋鶏(長須さんの甘いトマトをたっぷりと甘酢たれとからめて) 　　①・②を選んでいただき 　季節の蒸し野菜のサラダ 　春の盛り合わせ 　手作り胡麻豆腐 　山うどと菜の花のお吸い物 　筑波北条米のご飯 スィーツ　　　 　桜のふぁしゅわシフォン　　　　　　　　400円 　ベリーとマスカルポーネのワップル　500円　 　　(14時～のご提供　ご注文いただいてから焼きます) 珈琲　　　　各400円 　本日のコーヒー 　ブレンド春 紅茶　　　　各400円 　シャンパンティー 　フェアリーガーデン ※お飲み物とスィーツのセットは100円引き 写真はうまく撮れませんでしたが、「季節の蒸野菜サラダ」です。 4月・5月初旬までの今後のランチ・カフェは 　　4月14日(土) 　　　　21日(土) 　　　　22日(日) 　　　　28日(土) 　　　　29日(日) 　　5月3日(木) 　　　　4日(金)　 早めのご予約をお願いします。 また、今まで通り　「本日のきき酒セット」 「きき酒セットと季節のおつまみ」はあります。 本日のきき酒セット　500円 　・すてら本生純米吟醸七号雫酒 　・男女川本生特別純米 　・つくば浪漫　あわい恋 また、「手打ちそば」も5名様以上でお受けしております。 お待ちしています。 ご予約は　稲葉酒造場　029-866-0020 リュヌド　HP　http://ameblo.jp/myu-moon/ 　　　　　TEL　090-2757-6506 　]]> tag:www.minanogawa.jp,2012:/satolog//2.89 2012-04-10T08:28:31Z 2012-04-10T09:18:16Z

23年醸造年度の最後の搾りが終わりました。 今年の造りは、気温が低かったのでも...

23年醸造年度の最後の搾りが終わりました。 今年の造りは、気温が低かったのでもろみの管理がしやすく、 蔵人の丁寧な作業で、良い酒が出来たと思います。 手間暇かけた丁寧な酒造りをしました。小さい酒蔵なので、自 信を持っていえるのはそれだけですが、一人でも多くの方々に 「男女川」「すてら」を飲んでいただければと思っております。 桜は、4月7日に子供のバスケットの応援に埼玉に行ったときに 撮った桜です。毎年桜の満開な時に真近で見ることがないので とても綺麗で感激しました。 筑波山付近も今週土日あたりが満開だと思います。 新酒も勢ぞろいしています。是非おこしください。蔵人一同お待 ちしております。 ]]> tag:www.minanogawa.jp,2011:/satolog//2.88 2011-11-01T04:23:08Z 2011-11-01T04:48:59Z

平成23年醸造年度の酒造りがはじまっています。 醸造祈願祭も行い、酒造りが出来...

平成23年醸造年度の酒造りがはじまっています。 醸造祈願祭も行い、酒造りが出来るという有難さと喜びで毎日 仕込みを行なっています。 上の写真は本日仕込む、富山県産五百万石を蒸米し温度を下げ ているところです。農家さんが一生懸命お米を作ってくれましたの で、私たちはいいお酒になるよう手間を惜しむことなく酒造りを頑張 って生きたいと思います。 2枚目の写真は、1本目のもろみの様子です。香りが良くプチプチ プチプチ醗酵しているところです。毎日毎日もろみも醗酵は進み、 変化していきます。もろみを見ると本当に生きているなぁっていう 感じがします。搾れるのが楽しみです。 3枚目の写真は、酒蔵と筑波山です。筑波山はてっぺんしか見え ませんが、本日は快晴で青空、本当に気持ちいいです。 夏の間、「星ふる里ログ」の更新ができませんでしたが、まめに更新 していこうと思います! ]]> tag:www.minanogawa.jp,2011:/satolog//2.87 2011-10-30T05:43:14Z 2011-10-30T05:53:20Z

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星ふる里蔵「搾りたて新酒を祝う会」のご案内 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平成23年10月吉日 　　　　　　 3月11日の大震災・津波により被災された方々には、ただただ心が痛む限りでございます。心からお見舞申し上げます。当蔵は酒瓶の破損や酒蔵西側の屋根が一部崩落し雨水が流入などの直接被害。そしていつまで続くのかわからない放射能汚染に対する、風評被害。この先日本酒の需要がどうなるかわからない中、今年もどうにか準備を進め10月11日に仕込みこぎつけることが出来ました。この先、続けてきた酒造りをどうするかの話し合いをするほどの大災害でしたが、江戸末期より代々続けてきた酒造業や日本の文化を絶やすことより、この難題を乗り越え努力することが、微力ながらつくばや筑波山の里山に元気を取り戻す力になると信じます。 ご多忙の折とは存じますが、たったひと時でも日ごろの忙しさを忘れ、筑波山の麓の蔵で「すてら」「男女川」を片手に今年の新酒を楽しんでいただければ幸いです。低迷する日本酒の需要回復や当酒蔵が一歩一歩前進していく推進力をつけるためにも、皆様方のご来場を心からお待ちしております。どうぞ、ご家族様、ご友人様お誘い合わせの上ご参加くださいませ。 日時　　　平成23年11月23日(水)祝日　 12時～16時　雨天決行（11：45開場） 場所　　　稲葉酒造場　「星ふる里蔵」　つくば市沼田1485番地　 参加費　　3,500円　　しぼりたて新酒（純米吟醸）と　日本酒にあうおつまみ、 星ふる里蔵蛇の目ちょこ付き　 ジャス生演奏(予定) 催し　　　12：15～　　開会 　　　　　 12：45～　　きき酒大会　　先着20名様（当日入場受付にて申し込み） 　　　　　　　　　　　　 男女川　すてら各種　きき酒問題に挑戦してください。 　　　　　　　　　　　 　好成績者には豪華商品があります。 13：45～　　ガマ口上（ガマ口上保存会）　　　　　　　 　　 　14：30～　　仕込み体験　　抽選8名様（事前予約）　 　　　　　　　　　　 仲仕込みの洗米作業をしていただけます。もろみの状況によりますが、搾りが 体験できるかもしれません。また、もろみの醗酵状況をみていただけます。 酒ＢＡＲ　　 男女川・すてら各種をお飲みいただけます。熱燗もあります。 酒蔵カフェ おいしいおつまみ販売　 協力飲食店「品川屋」粋な店長のおいしいやきとり等 協力飲食店「リュヌド（lune d' eau）」　増渕さんのカフェ 筑波の蔵市　 つくば嶺焼き　陶　梅田　の展示・販売　 　　　　　　　 つくばふれあい市による採れたて野菜販売　等　　　　　　　 限定酒販売　 男女川本生特別純米　初しぼり1.8ｌ　3,460円→3,150円　 14ＢＹ8年熟成酒の特別販売　8,500円→7,700円 　　　　　　　 発売前先行販売　数量限定　福来みかん酒　筑波山梅林梅酒 　 予約制になりますので、ご参加を希望される方は下記参照の上、メールまたは電話、FAXにて11月13日（日）までにお申し込みください。バスをご利用いたしますと大変便利です（北部シャトル、ＴＸつくば⇔筑波山口行き）。酒蔵に登る所に第2駐車場がありますので車でお越しのお客様はそちらをご利用ください。 ※　お車を運転される方は、絶対に飲酒をしないでください。 ※　タクシー、運転代行等をご利用される場合は自己責任においてのお手配をお願い いたします。 ●　植松タクシー　　0120-66-0731●　関鉄タクシー　　0120-660806　　 ※　筑波山麓観光周遊バス(無料)もございます。 北部シャトルバス時刻表 つくばｾﾝﾀｰ発　　筑波山口着　　　　　　　　筑波山口発　　　　　つくばｾﾝﾀｰ着 10：55　　→　　11：38　　　　　　　　　　15：50　　　→　　　16：33　 11：25　　　　　12：08　　　　　　　　　　16：15　　　　　　　16：58　 11：55　　　　　12：38　　　　　　　　　　16：50　　　　　　　17：33　 12：55　　 　13：38　　　　　　 　17：20　　　　 　18：03　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ～星ふる里蔵～ 稲葉酒造場行 FAX 029-866-1747 TEL 029-866-0020 　E-MAIL info@minanogawa.jp 「搾りたて新酒を祝う会」参加申込 お名前 参加人数 お電話 住所 FAXの場合は上記内容をご記入の上、お申し込みください。 tag:www.minanogawa.jp,2011:/satolog//2.86 2011-04-16T07:27:35Z 2011-04-16T07:53:30Z

酒蔵の庭にたくさんの花が咲きました♪ 今日は特に暖かく、数日前までの気温が嘘の...

酒蔵の庭にたくさんの花が咲きました♪ 今日は特に暖かく、数日前までの気温が嘘のようです。また、 特に酒蔵は冷え込むのでやっと春を感じることができました。 今日は遠くからお越しいただいた方や、ゆっくり蔵でしていって いただいたお客様などたくさんのお客様がお見えになられ、 私たちもまだ皆造前ですが、ほっと一息つけました。 そして、酒蔵の庭に咲いたたくさんの花を見つめながら、いつも の年より特に今年はしみじみと胸に響く気がします。 お知らせです。 誠に勝手ながら 　　　　4月19日（火）は臨時休業とさせていただきます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願い致します。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　稲葉酒造場　稲葉伸子]]>