すてら

全て純米大吟醸 毎年7タンクのみの造り6代目が継承してから造りあげたお酒で、とてもフルーティーな味と香りが特長。

すてら プレミアム本生純米大吟醸 あらばしり 原酒 箱入り

プレミアムすてらは筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と兵庫県産山田錦のみで、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。
あらばしりは、袋吊にし最初に迸る、酵母の生きているお酒です。
量としても一番希少な部分です。
うすにごりで、ガスを含んだあらばしりをお愉しみください。


5号タンクは、華やかな香りで含香があり、フルーティーで味わいの広がる、やや甘口のお酒です。
6号タンクは、香りがよく、雑味のない味わいの広がる辛口のお酒です。長期熟成酒にも適しています。

当商品は生酒・生もの為、別途チルド料金300円が必要になります。

蔵元限定

毎年7タンクのみの醸造。タンクNO.が全て入っています。
すてらは全て純米大吟醸。ご予約も承っております。
タンクごとに発酵の違いや温度の持っ行きかた、酵母・麹の造り方・お米の種類などにより味が違います。

商品名 すてら プレミアム本生純米大吟醸 あらばしり 原酒 箱入り
販売価格(税別) 720ml/5号  3,600 円
720ml/6号  3,600 円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

5号タンク

甘辛 華やかな香りで含香があり、フルーティーで味わいの広がるお酒 やや甘口
原材料 米、米麹
原料米 掛米:兵庫県産山田錦 麹米:兵庫県産山田錦
精米歩合 掛米:40% 麹米:50%
アルコール度数 16.6%
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9

6号タンク

甘辛 香りがよく、雑味のない味わいの広がるお酒 辛口
原材料 米、米麹
原料米 掛米:兵庫県産山田錦 麹米:兵庫県産山田錦
精米歩合 掛米:40% 麹米:50%
アルコール度数 18.0%
日本酒度 +5.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8