筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米を使用。
精米歩合60%の純米酒です。
丁寧な仕込みで、昔ながらの槽でしぼり、しぼりたてを無濾過のまま詰めたお酒です。とても食事に合わせやすいお酒です。
720mlと1800mlは瓶火入れを1度火のみ行っています。
300mlは生貯蔵酒です。