筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と筑波山麓米山田錦の酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。
雫酒を落とした後に、手搾りで搾り無濾過生酒のまま瓶詰しました。
フルーティーでスーッと入る純米大吟醸です。
ワイングラスでお飲みいただくことをおススメします。洋風のお料理とも合わせわせやすいお酒です。